Recette Griwech Oum Walid : Un délice oriental à votre portée
Découvrez la délicieuse recette du Griwech d’Oum Walid, un dessert oriental croustillant et sucré à souhait. Ce dessert algérien traditionnel est un véritable régal pour les papilles et une excellente manière de conclure un repas en beauté. Suivez notre guide étape par étape pour réussir ce délicieux dessert.
Ingrédients nécessaires pour le Griwech d’Oum Walid
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :
- 500g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 100g de beurre fondu
- Eau tiède
- 500g de miel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Préparation du Griwech
Mélange des ingrédients
Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien le tout. Ajoutez progressivement de l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.
Formage et cuisson
Prenez un morceau de pâte et étalez-le sur un plan de travail fariné. Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce. Faites frire les morceaux dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.
Enrobage
Chauffez le miel dans une casserole et ajoutez-y les morceaux de pâte frits. Laissez-les s’imbiber de miel pendant quelques minutes, puis retirez-les et saupoudrez-les de graines de sésame.
Dégustation
Le Griwech d’Oum Walid se déguste idéalement avec un thé à la menthe. Son goût sucré et croustillant ravira les amateurs de pâtisseries orientales.
Conservation
Ce gâteau se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
FAQ
Quelle est l’origine du Griwech?
Le Griwech est une pâtisserie traditionnelle algérienne très appréciée lors des fêtes et célébrations.
Puis-je remplacer le miel par du sirop d’érable?
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable si vous le souhaitez. Cependant, le goût sera légèrement différent.
Est-ce que je peux ajouter des fruits secs?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs tels que des amandes ou des noix hachées pour ajouter du croquant à votre Griwech.
